La Blonde

Bière de style “Belgian and French Ale” facile à boire.
Charles et Vianney vous propose une bière blonde au goût légèrement fruité, aux pointes d’arômes miels, caramels, et ses saveurs qui laissent peu d’amertume.
Bière réalisée avec 3 types de malt et 2 houblons.
Sans Arome ou épices aromatiques. 4,8 % d’alcool.
Elle est disponible en bouteilles de 33cl et 75 cl et également en fût de 10, 20 et 30 litres.

La Blanche d'Amiens

Nous brassons notre Blanche selon les principes de la “Witbier”.

Charles et Vianney vous propose une bière rafraichissante d’été ou d’apéro, aux saveurs fruitées d’orange, d’agrumes, et de coriandre qui offrent des touches épicées de froment.

Bière réalisée avec du malt d’orge, de froment et du houblon. Epices : Ecorces d’orange et coriandre. 4,6 % d’alcool. Elle est disponible en bouteilles de 33cl et 75 cl et également en fût de 10, 20 et 30 litres

L'Ambrée

Notre Red Ale est brassée selon les critères “Scottish ans Irish Àle”. Charles et Vianney vous propose une pinte facile à boire, équilibrée, légèrement maltée. Elle privilégie des notes de céréales et de biscuit. Bière réalisée avec 4 types de malt et 2 houblons. Sans Arome ou épices aromatiques. 5 % d’alcool Elle est disponible en bouteilles de 33cl et 75 cl et également en fût de 10, 20 et 30 litres.

La Porter

 

Charles et Vianney vous propose de découvrir une bière brune à l’amertume modérée, aux saveurs de chocolat noir et de toffee, coiffée d’une mousse dorée. Bière brassée avec 4 types de malt et 3 houblons et 2 levures. Notre Brune est brassée en monopalier selon les critères de la Brown Porter.
Sans Arome ou épices aromatiques. 5 % d’alcool.
Elle est disponible en bouteilles de 33 cl et 75 cl et également en fût de 10, 20 et 30 litres.

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La Winter Beer

Chez Charles & Vianney, l’hiver, on aime la bière forte et foncée aux saveurs d’oranges, de gingembre et de cannelle. La Winter Beer possède une chaleur et un corps riche  qui vous accompagnent lors de la froide saison d’hivers.

Bière de saison, elle est proposée de novembre à mars. 6,6 % d’alcool.
Elle est disponible en bouteilles de 33 cl ou 75 cl et également en fût de 10, 20 et 30 litres.

Les rennes du Père Noël aiment la winter Beer !

L'IPA

Chez Charles & Vianney, tout comme notre quartier Anglais, on peut être Amiénois et So british ! Nous brassons notre I.P.A selon les critères de l’English India Pale Ale. Une bière modérément forte, un caractère fruité et houblonné qui vous laisse apprécier une présence maltée de toffee.

Sans arome ou épices aromatiques. 6,5 % d’Alcool. Elle est disponible en bouteilles de 33 cl ou 75 cl et également en fût de 10, 20 et 30 litres.

La Blonde

Bière de style “Belgian and French Ale” facile à boire.
Charles et Vianney vous propose une bière blonde au goût légèrement fruité, aux pointes d’arômes miels, caramels, et ses saveurs qui laissent peu d’amertume.
Bière réalisée avec 3 types de malt et 2 houblons.
Sans Arome ou épices aromatiques. 4,8 % d’alcool.
Elle est disponible en bouteilles de 33cl et 75 cl et également en fût de 10, 20 et 30 litres.

La Blanche d'Amiens

Nous brassons notre Blanche selon les principes de la “Witbier”.
Charles et Vianney vous propose une bière rafraichissante d’été ou d’apéro, aux saveurs fruitées d’orange, d’agrumes, et de coriandre qui offrent des touches épicées de froment.

Bière brassée avec du malt d’orge, de froment et du houblon. Epices : Ecorces d’orange et coriandre. 4,6 % d’alcool.
Elle est disponible en bouteilles de 33cl ou 75 cl et également en fût de 10, 20 et 30 litres

L'Ambrée

Notre Red Ale est brassée selon les critères “Scottish and Irish Àle”.
Charles et Vianney vous propose une pinte facile à boire, équilibrée, légèrement maltée.
Elle privilégie des notes de céréales et de biscuit. Bière réalisée avec 4 types de malt et 2 houblons.
Sans Arome ou épices aromatiques. 5 % d’alcool.
Elle est disponible en bouteilles de 33 cl et 75 cl et également en fût de 10, 20 et 30 litres.

La Porter

Charles et Vianney vous propose de découvrir une bière brune à l’amertume modérée, aux saveurs de chocolat noir et de toffee, coiffée d’une mousse dorée. Bière brassée avec 4 types de malt et 3 houblons et 2 levures. Notre Brune est brassée en monopalier selon les critères de la Brown Porter.
Sans Arome ou épices aromatiques. 5 % d’alcool.
Elle est disponible en bouteilles de 33 cl et 75 cl et également en fût de 10, 20 et 30 litres.

La Winter Beer

Chez Charles & Vianney, l’hiver, on aime la bière forte et foncée aux saveurs d’oranges, de gingembre et de cannelle. La Winter Beer possède une chaleur et un corps riche qui vous accompagnent lors de la froide saison d’hivers.
Bière de saison, elle est proposée de novembre à mars. 6,6 % d’alcool.
Elle est disponible en bouteilles de 33 cl ou 75 cl et également en fût de 10, 20 et 30 litres.
Les rennes du Père Noël aiment la winter Beer !

L'IPA

Chez Charles & Vianney, tout comme notre quartier Anglais, on peut être Amiénois et So british ! Nous brassons notre I.P.A selon les critères de l’English India Pale Ale. Une bière modérément forte, un caractère fruité et houblonné qui vous laisse apprécier une présence maltée de toffee.
Sans arome ou épices aromatiques. 6,5 % d’Alcool.
Elle est disponible en bouteilles de 33 cl ou 75 cl et également en fût de 10, 20 et 30 litres.

Notre histoire

C’est en juin 2016 que Charles et Vianney et leur père décident de se lancer dans l’aventure : brasser et concevoir des bières Amiènoises.

Nos objectifs : créer de bons produits, favoriser les circuits courts, produire local, et réduire au maximum l’empreinte écologique.

Nous avons créé et testé nos recettes dans notre micro brasserie, tout en respectant la tradition, les différents styles et brassage. Vous découvrirez que nos bières possèdent des qualités gustatives particulières que l’on retrouve dans les malts, les houblons et les épices soigneusement sélectionnés.

Les Bières “Charles & Vianney”

Acheter et/ou Déguster

Abbaye de Valloires

Abbaye de Valloires
80120 Argoules

Au Temps des Mets

18, Parvis Saint Vulfran
80 100 Abbeville

Bières et Compagnie

4, avenue Henri ADNOT
60 200 Compiègne
Tel : 07 89 99 05 60

Brasserie Charles & Vianney

5, rue de la Céramique
80 000 Amiens

Bières et Terroir

40, rue Émile ZOLA
62 217 Agny
Tel : 06 89 35 33 36

Boucherie du Centre

60 rue DOUCE
60130 WAVIGNIES
Tel : 03 44 78 44 71

Cédivins - Ets Roussel & Fils

660 B, avenue du 14 juillet 1789
80480 Dury
Tel : 03 22 33 21 21

Douceurs et Gourmandises

7, rue Henri IV
80 000 Amiens
Tel : 03 22 91 24 23

Cédivins - Ets Roussel & Fils

48 Rue du Vivier
80000 Amiens
Tel : 03 22 91 72 38

D'une Ile à l'Autre

137, bis chemin du Halage
80 136 Rivery
Tel : 06 23 46 96 34

L'Ile aux Fruits

325, rue de Verdun
80 000 Amiens

Marché tous les jeudis à partir de 17 h

Carnet de Voyage

40, place Notre Dame,
80000 Amiens
Tel : 09 86 45 72 72

H.Martigny & Fils

12, rue Albert DAUPHIN
80 000 Amiens
Tel : 03 22 91 57 51

La Cave du Houblon

1 Place Léon Debouvrie

80000 Amiens

La Laiterie de Carus Rivus

19 Route nationale,

80115 Querrieu

Tel : 03 22 53 91 72

Table et Saveurs

3, rue de Beauvais,
80000 Amiens
Tel : 03 22 92 16 13

Les Mets de l'Estran

2, Rue du Dr Lomier,
80230 Saint-Valery-sur-Somme
Tel : 03 60 32 70 40

Le Bar du Midi

2 Rue des Sergents,
80000 Amiens
Tel : 07 50 42 53 28

Le 7

7 Boulevard de Belfort,
80000 Amiens
Tel 03 22 67 17 17

La Ferme des Fontaines

33 rue Fontaines Hameau de Monchelet
80220 MAISNIERES
Tel : 03 22 26 81 22

La Ferme de Vos Envies

Rue des Ligueurs
Commune de Saint Martin en Campagne –
76 370 PETIT CAUX
Tel : 06 81 74 71 37
Tel : 02 35 50 67 74

Go Land Park

25, rue le Tintoret,
80 000 Amiens
Téléphone : 03 22 67 55 28

L'Ile aux Fruits

134, rue Haleine Ridoux
80 000 Amiens

La Ferme des Tilleuls

11 Chemin de Thezy,
80800 Gentelles
Tel : 03 22 95 30 03

Le Vert Galant

57, chemin du Halage
80000 Amiens
Tel : 03 22 92 04 27

Les P’tits Plats de Pierrick

5, rue Henri BARBUSSE
80000 Amiens
Tel : 09 81 19 19 21

O’Cha Percé

1, quai François 1 er
76 470 Le Tréport
Tel Mob : 06 38 38 03 12

La Ferme du Chassy

7, rue St Pierre
60 120 Esquennoy
Tel Mob : 06 81 76 86 43

Le Bistrot Saint Germain

27, rue St Germain
80 000 Amiens
Tel : 03 22 80 32 55

Gamm Vert

378, rue du Faubour de Hem
80000 Amiens
Tel : 03 22 69 36 70

V and B

30 Rue Arago,
60000 Beauvais
Tel : 03 44 05 03 29

La pression chez vous

Pour vos occasions festives nous vous proposons nos différentes bières en fûts de 20 ou 30 litres.

Une tireuse est mise à votre disposition dès l’achat d’un fût. Nos tireuses professionnelles, simples d’utilisation ne demandent aucun réglage (une démonstration d’utilisation est faite au moment du retrait)

Afin de vous assurer de la disponibilité de notre matériel, pensez à réserver vos fûts 2 à 3 semaines avant votre manifestation.

Possibilité de vous fournir des gobelets marqués à l’effigie de votre événement (Nous consulter)

Une caution de 650€ est demandée pour la tireuse (La caution est rendue dès restitution du matériel).

Nous restons à votre disposition pour toute demande ou devis personnalisé.

Créez votre Bières

La Brasserie Charles & Vianney vous propose de réaliser ensemble une Bière sur mesure et personnalisée à votre goût.
Rencontrons-nous et définissons ensemble vos besoins, vos goûts, vos préférences en terme de bière, l’événement que vous souhaitez marquer, le conditionnement recherché (Fût ou bouteille) avec ou sans étiquette personnalisée.
Charles & Vianney peut réaliser pour vous des brassins à partir de 140 litres (+/- 420 bouteilles de 33 cl ou 4 fûts).

Nous Contacter

5, rue de la Céramique
Zone d’Activité de Montières
80000 Amiens, France
Tél : 06 63 15 61 68

8 + 1 =

Charles & Vianney – SASU au capital de 5000 € – 5 rue de la Céramique 80000 Amiens – 820726800 RM80
Directeur de la Publication : Etienne Devantoy.
Hébergement : OVH